napomena:
137 str. : ilustr. u bojama ; 23 cm.
Biblioteka Nova etnografija
"Zbornik sadrži radove sa skupa Turist za stolom - tradicionalna ishodišta gostoljublja koji je održan u okviru izložbe "Svijet hrane u Hrvatskoj" u Etnografskom muzeju u Zagrebu 23. i 24. travnja 2007." -- > predgovor
Zastupljeni autori: Ivona Orlić, Tanja Kocković-Zaborski, Marina Krvavica, Jelena Đugum, Maja Godina-Golija, Nives Rittig-Beljak, Jelena Ivanišević, Zlatan Nadvornik, Ljubica Gligorević, Dunja Šarić, Melanija Belaj, Vedrana Vela Puharić
Nakl. 150 primj.
Bibliografija uz većinu radova; bibliografske bilješke uz tekst
Summaries
9789536020439 : 70 kn
Gastronomska ponuda -- Hrvatska
Seoski turizam -- Hrvatska
338.48:641(497.5)(082)
338.48:63(497.5)(082)
Orlić, Ivona
Kocković Zaborski, Tanja
Krvavica, Marina
Đugum, Jelena
Godina-Golija, Maja
Ivanišević, Jelena
Nadvornik, Zlatan
Gligorević, Ljubica
Šarić, Dunja
Vela Puharić, Vedrana
Mitin, Darko
Rittig-Beljak, Nives
Belaj, Melanija
000699079
Nakladnička cjelina: Biblioteka Nova etnografija
